Vinkassen - oktober

enotecanemo, rødvin, rosso, vino, vin, sommervin, terrassevin, hygge, grill, la ca

Prøv et helt vinhus...

Har du mod på at holde din helt egen vinsmagning, som du selv står for?
Det er ikke så svært. Jeg har samlet et udvalg af vine fra Tenuta La Cà, Bardolino ved Gardasøen.
Byd velkommen med et glas rosé - og så passer resten af vinene til en oktober-hygge-middag.

La Cà Chiaretto DOC Garda 2017 - berømt rosé, skabt på Amaronedruerne Corvina og Rondinella. Fyldig vin med florale noter, en snert citrus og nok modne sommerbær til at den passer som velkomst.
La Cà Tramontana IGT 2016. Let tørrede Garganega og friske Pinot Grigio druer, giver en vin med en storslået næse - frisk, floral næse med "Sancerre-noter" og et fyldighed, godt båret af 14%. Prøv til grillet makrel med chilimayo og lidt salat.
La Cà Bardolino DOC 2017. Bardolino's mest berømte rødvin (har sin egen årlige festival i Bardolino). Et frisk, let vin, med noter af sommerens modne, mørke bær. Let drikkelig og server gerne let afkølet, - eksempelvis til god Parma skinke, på Rucula og med en snert trøffelolie, og lidt brød.
La Cà Calis Mansus IGT 2014. Vinhusets mest berømte vin, og min bedst sælgende vin. Ripasso-stil med flot fylde, krop og volume fra Merlot og Cabernet Sauvignon. Kraftig vin, som passer godt til en solid, sammenkogt ret med rigelig rodfrugter og urter.
La Cà Ponal Riserva IGT 2010. HVIS Bardolino området kunne producere bundsolid Amarone, - så ville det være som Ponal. Storslået duft af modne brombær, solbær, chokolade, sød tobak og en snert mokka. Forrygende smag, - som egentlig blot skal nydes til en snas ost, lidt godt knækbrød og syltede blommer, uuuhm.
Tenuta La Cà Passatempo Bianco IGT 2012. Det bliver ikke mere frankofilt, - nektar-agitig, sødmfuld, cremet Barsac-stil. Umååååådelig flot til en skøn dessert, som Tirami Su, en tæt chokoladedessert, eller en skøn mandelkage med kastaniemel og rosmarin.
Jeg har ganske få flasker tilbage af Tenuta La Cà Olio Extravergine di Olivia Bardolino. Server med lidt godt brød - og dyp. Eller et par dråber på salaten med lidt øko-cistronskal og -saft.

Vinene koster kr. 990,-
I oktober kan kassen købes til kr. 869,-

Du kan bestille ved at klikke olie og alle 6 vine i kurven, - eller kigge forbi showroom. Rabatten trækker jeg på din faktura INDEN du betaler. Faktura sender jeg, når du har bestilt. Du kan hente vinene i showroom, - eller jeg kan sende med fragtmand for kr. 100,-